Sala główna
Otwarta, lecz nie anonimowa
Sala główna jest jasnym centrum Jorvexim: miejscem dla współczesnej kuchni, autorskich koktajli, wyselekcjonowanych win i rozmowy, która nie musi spieszyć się do końca wieczoru.
Układ wnętrza pozostawia przy stole to, co najważniejsze — wygodę, spojrzenie na drugą osobę i czytelne poczucie miejsca. Szklane powierzchnie oraz naturalne materiały dają sali oddech, a zarazem pomagają zachować restauracyjną bliskość. Każda wizyta może zacząć się od spokojnego posiłku i płynnie przejść w dłuższe spotkanie.
Dzień / wieczór
Przestrzeń dla różnych rytmów
W ciągu dnia wnętrze prowadzi naturalne światło odbite od szkła i jasnych powierzchni. Po zmroku jego miejsce zajmuje ciepłe, rozproszone oświetlenie, które skupia uwagę przy stole bez przyciemniania całej restauracji. Zmienia się nastrój, a nie charakter miejsca.